Marzo 2009 Il tempo e' lentamente migliorato ed abbiamo cominciato a legare la vigna più giovane. E' arrivato il momento di concimare le vigne. Quando possiamo, concimiamo con lo stallatico dei nostri vicini allevatori biologici, ma quest'anno useremo del pellet organico. Una pratica importante è quella della semina nelle vigne della favetta. Una pianta che arricchisce il terreno di azoto sia nella sua crescita che quando, in fioritura, viene trinciata. A proposito di trinciatura, anche i tralci potati delle viti vengono trinciati per arricchire il terreno. Gb Il vignaiolo
