Aprile 2009 La primavera si presenta piovosa ed abbastanza fredda. I germogli delle viti si sono schiusi. Ora comincia un lungo lavoro per fare in modo che anche quest'anno venga prodotta la giusta quantità di uva per creare dei vini di qualità . C'è un lunghissimo lavoro manuale che continuerà fino a giugno. Non bisogna permettere alla vite di fare troppi tralci. Perciò verranno selezionati solo otto tralci per vite. In questo modo ogni pianta produrrà al massimo 1,5 kg di uva. All'incirca una bottiglia di vino per vite! Gb Il vignaiolo
