Questo è il nome del nostro sangiovese di razza che è uscito in commercio a fine ottobre. La prima annata che abbiamo realizzato è il 2006. 100% sangiovese con due anni di maturazione in legno ed un anno di affinamento in bottiglia, questo vino rappresenta il nostro terroir nella sua massima espressione. Realizzato da una selezione del nostro migliore vino, esce in quantità limitatissima: 1500 bottiglie numerate. In commercio anche la versione magnum in vendita con una elegante scatola in legno (500 bottiglie numerate).